經過了漫長的時間，今天終於把貪食的文給寫完，中間經過了年節，經過了小娃的小破病，經過了一場幾千公里的飛行…
拿到這個掛上了健康標章「桂格燕麥麵」，老實說也還真是首次（因為他也是第一個拿到食品健康認證的麵），以前碰過幾個客戶申請標章的過程，還真是嚴謹且費時，所以看到國家掛的保證就一整個肅然起敬…有助於降低血中總膽固醇、有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇、有助於降低血中三酸甘油酯、有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇之比值，光外包裝這些明顯的認證，就打從心底覺得這趟的試吃，可以由內而外的健康又滿足阿！
對於沒日沒夜操勞的現代人，總是一坐上工作崗位就耗去漫漫長日，幾乎每個都是外食族或是沒機會好好烹煮飲食的都會人，真的非要需要這樣可以吃得健康的食物出現，簡單料理的同時，又不讓身體得到負擔，甚至可以填補回平常已經消耗掉的精氣神，真棒！
一盒中總共又分成三封袋包裝，每封袋中各五把麵，如此的包裝法可以減少麵條與空氣接觸的機會，需要食用的時候再選擇你要的量去打開密封袋，不至於一次讓所有麵條都接觸在空氣中…桂格燕麥麵吃起來的口感真的滿特殊，有一種纖維的粗曠感，麵條在入口的同時，不同一般純麵粉的麵條那般柔細，卻也有一種不同的風味存在…在這段試吃的過程裡，總共用桂格燕麥麵來試用了許多不同的組合，甚至還試過跟泡麵一起搭配，哈！還滿多可能性的…
青醬蒜片義大利麵
- 桂格燕麥麵 3 把
- 大蒜 5 瓣
- 青醬 許多匙
青醬蒜片義大利麵，是一道簡單不複雜的美食，備料又方便，很適合單身者或小家庭假日午後簡單的餐點選擇…
一開始的工作是先準備用來主要提味的大蒜，先將大蒜洗淨後，去皮並切成片狀…
大蒜準備的量沒有一定，可依照個人喜好的量來準備，例如本家就是非常喜歡蒜香味的，所以在這個步驟就能多則多囉
滾水煮麵，前面起始步驟如同一般義大利麵的作法，水中加入鹽及滴上橄欖油
哈哈…其實煮麵的水量是需要更多的，因為沸騰的氣泡及滾動對麵很重要，但家中的鍋具很明顯應付不了我們這幾個大胃王的食量阿
麵下水後，就可以開另一個爐，開始同步準備需要的蒜片…
平底鍋、少量的橄欖油、中火，讓蒜片在溫度下開始轉化，帶有蒜味及淡淡地焦香…火侯要自己控制喔，如果大蒜的焦度過頭，可是會帶有明顯的苦味喔
除非你是快手，或是時間的控制很神準…否則一般鮮少進廚房的人，有可能碰上仍在為大蒜上色提味時，麵就已經煮到可以準備下個步驟的熟度，這個時候可以將麵條離水關火，放入瀝水的容器備用
但如果看官真的根本家的作法相同，此時動作就要開始迅速控制囉…因為可別讓麵條的溫度掉下去
蒜片上了一層淡淡地金黃色後，也開始出現焦香味，就把剛剛離水的麵條倒入與蒜片在一起拌炒
準備起鍋囉！
最後一個拌炒的步驟是加上美味的青醬，本家的老大如同拿到健康食品標章的桂格燕麥麵一樣，堅持天然的健康，所以青醬也是自己準備材料用調理機完成的，比起去賣場所買得現成青醬，更多了一份愛心跟實在感阿…
加上一大匙的青醬後，將已經帶著蒜香味的麵條在帶上點點美麗的綠
YA!完成…將完成的麵盛盤，補上一些最後的點綴，就可以美味的上桌囉！
家中最重要的試吃員，皮梅安咕咕這幾天身體微恙…剛去醫院回來的他，幾乎發不出聲音也沒有精力…也因此本家老大特地煮了這道蒜香美食來幫小娃補充能量，雖然此刻小娃無法展出他最慣有的美食笑容，但在如此健康的能量愛心下，一定會痊癒的迅速喔！！
韓式烤肉醬肉絲炒麵
- 桂格燕麥麵 3 把
- 大蒜 5 瓣
- 洋蔥 1/3 顆
- 紅蘿菠 少許
- 梅花肉絲 高興的量
- 青菜一把（油菜）
- 韓式烤肉醬
今天來道很適合晚上放空休息時段，佐一壺好茶、來碗好湯，窩在沙發上配著電影的美食…
開始炒麵前的準備工作，大蒜切丁、蘿菠切片、簡單的醃一下梅花肉、洋蔥切條…
ㄟ…不過來參與的人會不會大爆滿阿…連貓咪都來湊一腳了
先用上少量的油，將紅蘿菠及洋蔥下鍋拌炒，也讓這兩種蔬菜透過料理得以軟化也帶出甜味
再將切丁的大蒜放入爆香…記得一定要後放阿！因為大蒜不耐久炒，等到變味了就反而破壞了整體的表現
陸續再將葉梗、葉下鍋（可加上少許的水）
蔬菜炒好後就可以先盛盤，備用，並可以開始滾水準備煮麵。
老大覺得一般市售麵的長度，滾水煮熟後用來炒麵並不方便，一來容易自己沾粘和不開，二來吃的人也難以食用…所以下水煮麵前，本家老大習慣將麵條等分對折
麵下水後，就可以開爐開始炒梅花肉了
加一匙加點米酒，去腥也提味！
梅花肉絲約八分熟時，原本盛盤的蔬菜就可以再次入鍋，一起炒，也互相扒上對方的美味…
炒的時候加入一茶匙韓式烤肉醬、一茶匙醬油及撒上胡椒粉
當麵煮到七、八分熟時，就可以離水，放入平底鍋中與蔬菜、肉絲一起炒，讓麵條可以在此時吸收湯汁精華
準備起鍋盛盤了，最重要的工作是要讓小小試吃員出任務了，看官阿！你們看看恢復健康的試吃小娃笑得多燦爛！
大功告成！整個看起來就是美味阿！不過還有個小小地點在於起鍋前，可以淋上一些香油再次提味喔！
如何！對於美食，完全不用言語…小娃的反應就是最好的答案！