好啦!或許也沒有這麼羨煞!但可以搶先吃到就是開心啊!
在台灣,幾間原國營企業的台字輩食品,這幾年轉型民營化與多角經營,一個一個被他們經營的風生水起,其中挾酒類專門優勢的台酒,從賣酒專業轉個身跑去經營泡麵領域,料理酒的酒香系列泡麵竄起,完全以雷霆之姿讓他直接超趕許多已在泡麵市場經營多年的同業!
台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵
酒香蒙古鍋牛肉麵 是這個長年熱銷系列的最新產品,不走市面上紅燒、清燉口味這種常見的品項,直接另攻鮮少的牛骨、豬骨味濃郁白湯戰場。而我,今天就要來搶鮮品嚐啦!
每次台酒推出什麼新品項都是來挑戰市場排名,這次藉著牛、豬骨風味白湯底與細火燉煮飽滿牛肉塊為主戰力,當然一定會加上他們家豐沛到應該可以直接取代水的原料「酒」,添加雙鹿五加皮料理酒的魔力之液,光品嚐過他們家之前的泡麵產品,知道新品推出直接期待到不行啦!
在準備開吃前,不得不說 台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 真的好巨啊!巨到驚人!隨手抓來家中其他品牌的泡麵,不比則已,一比之下彷彿小鳥依人,不管是厚度還是整體的大小,在 台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 面前直接變小個頭。
台酒稱他這次的麵條有著「帶勁中式寬麵食感」,比起市售常見比較細的泡麵麵體,台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 一看就知道粗多了,接近我們所熟知的寬麵!
碎碎念:包裝上寫著(原公賣局),台酒前身對老爹這個年代的人真的好孰悉喔!滿滿一起長大的生活記憶…但你看!是不是夠麻煩的!企業的運作都要想清楚,改來改去只是徒增事後的困擾與麻煩
不管泡麵它在哪裡會被稱上什麼名字,速食麵、快熟麵方便麵還是即食麵,光名字就知道是在追求簡單方便,但台灣在泡麵的市場就硬是要重新定義什麼叫簡單,別的國家簡單跟陽春畫上等號,台灣卻把簡單跟精緻畫上同義,台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 就是方便但一點也不簡單啊!圓形的麵體跟一字排開的醬料包,台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 內含由左至右「調理包」、「調味粉包」、「佐料包」、「料理酒包」,最舉足輕重的是帶著肉塊的「調理包」,跟在這個業界人人都畏懼的「料理酒包」。
來吧!開煮吧!
最後最後,才是倒入料理酒!
切記!每一項有酒的料理都是準備食用前,才加入喔!畢竟調理酒很容易隨著溫度與時間折損了香氣與風味!一定要在準備開吃前才把這個魔法施展出來~
開吃前!台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 包裝上有個過敏原小提醒
本產品含麩質之穀物及其製品、大豆及其製品、牛奶及其製品、雞蛋及其製品、芝麻及其製品、堅果類及其製品;該生產線亦生產含花生、甲殼類、魚類、螺貝類及其製品。
最後自己加顆蛋!搞定…
廚娘一直問我為什麼不加個菜比較美、看起來比較好吃!但我就是不要,老爹要試試看台酒的功力!
開吃前!看倌啊!記得要先試湯!
台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 雖然不是像那滿滿膠質很厚不透的白湯,但依舊非常、非常、非常厲害!(真的很好喝,所以說3次!)除了大骨熬湯的醇厚風味外,雙鹿五加皮料理酒的香氣真的讓旁邊的歪嘴基都湊過來討要,而且每一口湯中還有著孜然的芬芳在其中,最後還補上了辣油的香氣與微辣,真的超級過癮!
果然是帶勁的寬麵食感啊!台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 設定用寬麵的形式真的太合了!因為寬麵體可以扒著湯汁,把濃郁有味道的牛、豬骨風味白湯底,一起搭著麵條入口,真的超級超級好吃!
麵條的軟硬程度藉由時間來決定,所以由看倌自行決定煮麵的時間與速度喔!老爹喜歡入口較Q彈的口感,所以煮麵的時間就要巧妙控制短些!
細火燉煮的牛肉塊真的吃起很細緻內~一點都不柴!
說真的,這次泡麵有點難寫,因為只有一包,一下子就被我吃光見底了! 今天能搶先(搶鮮)吃到新上市的 台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵,很開心也很讚嘆,台酒在泡麵的這個市場越來越厲害了!每一槍、每一砲都充滿了威力!過往老爹吃泡麵是絕少把湯見底的,但 台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵 讓我完全破防,我完全一掃而空!對於麵體、醬料與內含的牛肉,組合起來真的堪稱完美!能夠搶鮮品嘗,真的太幸福了!
可以預見不久,泡麵的市場又要開始一場排名大戰了!
-產品資訊-
台酒御殿 酒香蒙古鍋牛肉麵