食在對味風味調味料
香菇/鮮雞/鰹魚
記憶中的小時候，阿嬤的灶跤裡一定必備味王味精、味王婦友醬油，還有早餐稀飯配的冠軍花生麵筋…村子里柑仔店賣的味王蘆筍汁也充滿小時候的回憶，味王泡麵、味王紫菜湯更是陪伴著廚娘高中時期在外地住宿念書時光，想家的時候沖泡一杯，就像回家喝到阿嬤煮的熱湯一樣溫暖。
原來生活中味王就像家人一樣陪伴在我們身邊，60幾年的調味老字號一直以來不斷研發新商品。偶然在愛買選購炒菜調味料時發現，味王也推出了三款家裡必備調味料~「食在對味風味調味料」，二話不說立馬放下手上它牌調味粉，改買味王食在對味風味調味料，商品架上香菇/鮮雞/鰹魚三款廚房料理必備的調味料，通通打包帶回家…
味王食在對味風味調味料一共有三款：【鮮雞調味料】/【鰹魚調味料】/【香菇調味料】
?簡單成分 安心享美味?
✓無添加防腐劑、甜味劑、修飾澱粉
✓雞肉成分100%萃取自優質鮮雞【鮮雞調味料】
✓鰹魚成分100%萃取自優質乾燻鰹魚【鰹魚調味料】
✓香菇成分100%萃取自優質香菇【香菇調味料】
使用方法：無需額外添加鹽和味精，炒菜時加入少許，就能帶出食材自然鮮味，讓菜餚增添美味；也很適合用於蒸、煮、煎、燉等各式料理之調味，非常方便。
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蒸蛋
材料：鰹魚粉1匙、 450g溫開水、雞蛋3顆、蔥花少許。
蛋和水的比例是1：3，這樣的比例很清爽滑口，很簡單的一道菜，非常適合夏天，每次端上桌都會搶光光。也可以用蛋1：水2的比例，這兩種比例的口感不一樣，後者可以蒸2/3時間時加入蝦子或是喜歡的魚板、蛤蜊，也很棒喔！
一匙的鰹魚風味粉加入溫水裡拌勻加入蛋液裡面，無添加防腐劑、甜味劑、修飾澱粉，味道也不會死鹹。當然你也可以溫水加醬油和鹽巴去做蒸蛋，不過廚娘很推薦大家試試一匙風味調味料替代醬油鹽巴，做好的蒸蛋不輸高湯和醬油鹽巴水，風味也更好喔！
調勻後加入蛋液裡面，攪拌均勻後過篩入鍋蒸，過篩的用意是為了讓蒸蛋口感更加細緻。
鍋寶IH智能定溫電子鍋：鍋內加3杯水，溫度設定84度/1小時，按下開始按鍵，時間到就好了。
大同電鍋：外鍋加一杯水，鍋蓋留點縫，按下煮飯開關，開關跳起後即可。
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炒什錦蔬菜
材料：水蓮1包、高麗菜5葉、木耳1大片、紅蘿蔔絲適量、香菇粉半匙、蒜頭4小瓣、水少許。
調味：香菇調味料1匙（全素）
蒜頭爆香後，先將高麗菜、木耳、紅蘿蔔絲放入翻炒至半熟後再放入水蓮。
疫情加上氣候不好，青菜價錢貴得嚇人，不同的菜搭配一起炒，份量也會比較多，顏色豐富還能增進食慾，營養也大大加分。
即使是吃全素，也能添加食在對味香菇調味料來增添食物風味。
煮菜好吃的秘訣是什麼呢？其實沒有什麼撇步耶！只要青菜快炒好時加入一匙食在對味調味料，不需額外添加鹽和味精，就能帶出食材自然鮮味，這樣煮菜就很好吃啦！
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星星炒肉
材料：秋葵7根切丁、絞肉200g、蒜末1大匙、蔥花少許、水100cc。
調味料：雞粉調味料半匙、醬油1大匙、米酒1大匙。
絞肉炒至有點白，放入蒜末拌炒，炒至蒜香味出來。
廚房料理必備食在對味風味調味料，炒菜煮湯時真的很方便，加點鮮雞風味粉，美味料理就能大大提鮮（升）。
加入一匙醬油和米酒拌炒至絞肉上醬色後，加點水炒勻
為啥取名星星炒肉呢？ㄏㄏ因為秋葵切丁後很像一顆一顆星星
呀！
切丁秋葵很快熟，喜歡保有口感的，炒個兩分鐘就好囉。
撒上蔥花拌炒一下就能盛盤
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香菇肉羹
每次帶孩子回鄉必吃的香菇肉羹，現在因為疫情嚴峻無法回家鄉
，幸好家裡廚房基本調味料裡就備有味王食在對味調味料，思鄉情切的廚娘只能藉由做料理來一解鄉愁…
材料：綠竹筍1支切絲、高麗菜或白菜300克、乾香菇大的4朵、全蛋2顆、紅蘿蔔絲100克、木耳絲100克、梅花肉450克。
調味料：鰹魚粉3匙、香菇粉1匙、鹽巴適量、味王醬油1大匙、糖2小匙 、烏醋3大匙、油蔥酥1小匙、水2500cc、玉米粉水適量、黑白胡椒粉適量。
醃肉羹：梅花肉450克切條狀或薄片，加入蒜末1大匙、醬油1.5大匙、米酒1大匙、味霖1匙、胡椒粉少許抓勻，加入4大匙地瓜粉拌均勻至沒顆粒，要確認肉條都有裹上粉，最後加1匙香油抓勻放入冰箱冷藏一夜備用。
乾香菇泡水後瀝乾切片，香菇先煸炒過會味道更香喔！煸到甚麼程度呢？有上焦黃色就可以了，注意別煸燒焦囉！
鍋子加入冷水時就要連同筍絲放入一起煮，之後紅蘿蔔絲、木耳絲、高麗菜或白菜等材料全放入鍋中煮到開。記得香菇水也別浪費，一起加進去喔！
湯煮開後，將食在對味鰹魚調味粉3匙、香菇調味粉1匙、鹽巴適量、醬油1大匙、糖2小匙、 油蔥酥1小匙一一加入湯裡喇喇ㄟ。
將醃好的肉羹，一條一條放入湯裡煮熟，最費工大概是煮肉羹吧，但為了吃…等待是值得的
。
肉羹煮熟後，就能淋上蛋液，用湯匙畫圓推開就會形成美麗的蛋花。湯鍋請記得用大咖的，不要像廚娘煮到一半還換鍋子
，這份量煮起來真的很多，還能分裝真空放冷凍當備糧。
淋上烏醋、香油、灑上胡椒粉就大功告成囉！（哈哈~看來只要備好味王調味料，疫情之後廚娘就可以擺攤賣香菇肉羹了
。）
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配合疫情在家料理三餐的好幫手
香腸炒飯
取代鹽巴的單一味道，炒飯、炒麵有了它，好吃又美味，食在對味最對味！
橄欖油蒜炒海鮮義大利麵
煮菜好吃的秘訣就是選對風味調味料，沒空熬雞高湯沒關係，只要適量添加能取代熬高湯和鹽巴，美味就交給食在對味，絕對不會讓你失望…
愛買調味料推薦？味王調味料推薦嗎？雖然廚娘稱不上廚房老手，但連住隔壁80幾歲三嬸婆的廚房調味料架上都有一罐「食在對味風味調味料」時，廚娘很確定廚房調味料推薦真的非它莫屬了…
自從停課在家，天天煮三餐沒停過。但停課不停學，除了打理三餐和家務，孩子的課業也從老師身上全部轉移到家長身上，加上疫情分流採購，全職媽媽的廚娘還要專職兩個哥哥每天的課業，根本沒有時間熬高湯冷凍備用，朋友問妳怎麼有辦法天天做不同的料理 
，而且每一道看起來都這麼可口！其實是因為家裡備有「食在對味風味調味料」啦！
?哪裡買：現在「愛買」、「PCHOME線上購物」都可以購買到食在對味風味調味料喔！
廚房新手調味必備它?「食在對味風味調味料」，不用擔心鹽巴要加多少量才夠！就算你是廚房新手不會做菜也能變廚房料理高手！現在疫情不方便出門去「愛買」實體店面購物沒關係，上網搜尋「PCHOME線上購物」也很方便，動動手指就能購買到食在對味風味調味料，還幫忙宅配送到家喔！
簡單成分 安心享美味的「食在對味風味調味料」，廚娘家裡廚房必備調味料也推薦給還在為三餐料理頭疼的你…