mo select享廚琺瑯鑄鐵鍋
momo自有品牌評價/mo選/保溫鑄鐵鍋開箱
女人打開衣櫃，永遠覺得少一件衣服……
進到廚房望著櫥櫃，也永遠覺得少了很多廚房用具
常常看團購介紹各式各樣的鑄鐵鍋有多好用，講得我好心動！但看到有的鍋使用前要開鍋、使用後要養鍋，光想煮個飯要這樣麻煩，且看得上眼的大品牌動輒三、五千元起跳，上萬元的更是比比皆是。因此讓我打消買鑄鐵鍋的念頭，當然最主要還有個原因就是……預算還沒到位啦！
進到廚房望著櫥櫃，也永遠覺得少了很多廚房用具
常常看團購介紹各式各樣的鑄鐵鍋有多好用，講得我好心動！但看到有的鍋使用前要開鍋、使用後要養鍋，光想煮個飯要這樣麻煩，且看得上眼的大品牌動輒三、五千元起跳，上萬元的更是比比皆是。因此讓我打消買鑄鐵鍋的念頭，當然最主要還有個原因就是……預算還沒到位啦！
mo select好看鑄鐵鍋分享/檢驗合格鑄鐵鍋推薦
母親節前夕，我收到了一份觀望許久卻遲遲沒入手的禮物-「mo select享廚琺瑯鑄鐵鍋」
moselect享廚琺瑯鑄鐵鍋整體很有日系風格，極簡設計，簡單不花俏，鍋裡鍋外都有抗酸鹼琺瑯塗層，最優的是它不挑爐具，各種火源都適用，例如：電鍋、黑晶爐、瓦斯爐、IH爐、電鍋甚至放烤箱都可以，而且隨鍋還附贈一雙矽膠手套。好啦！閒話不多說，因為我已經等不及要開箱試用分享了……
moselect享廚琺瑯鑄鐵鍋整體很有日系風格，極簡設計，簡單不花俏，鍋裡鍋外都有抗酸鹼琺瑯塗層，最優的是它不挑爐具，各種火源都適用，例如：電鍋、黑晶爐、瓦斯爐、IH爐、電鍋甚至放烤箱都可以，而且隨鍋還附贈一雙矽膠手套。好啦！閒話不多說，因為我已經等不及要開箱試用分享了……
mo select mo選是來自 momo 的生活風格自有品牌，從清潔、餐廚、寢臥紡織、香氛、收納整理、3C 配件到貼身日用品….你想要找的商品幾乎都有。
養樂多滷豬腳
滷豬腳是費工又耗時的料理，鍋子一拿到手，第一個想做的就是滷豬腳，這次改變以往的滷肉方式，參考現在很流行的養樂多滷豬腳，網路有很多可參考，有興趣的朋友可以試做看看。先將豬腳煎的焦黃焦黃，以養樂多罐為容器，加入不同比例的酒、醬油，同時還放了爆香過的薑片、蔥一起去滷。
一般無琺瑯塗層的鑄鐵鍋， 需開鍋、養鍋，大多都是厚的鑄鐵材質，重量也較重，對女孩子來說，光移動鍋子就很費力。 而且還有個缺點，使用完若保養不當，很容易生鏽。
相較於歐洲品牌的琺瑯鑄鐵鍋， mo seletct 佔了幾點優勢，也是我選擇它的原因
相較於歐洲品牌的琺瑯鑄鐵鍋， mo seletct 佔了幾點優勢，也是我選擇它的原因
- 價格親民，較符合大眾消費者預算。
- 琺瑯塗層有添加灰底釉，琺瑯硬度高、耐用不易落漆。
- 鍋身有經過輕量化設計，對女性使用者是友善的。
mo選享廚琺瑯鑄鐵鍋蓋花灑(集水釘)設計很棒，有集水或導水功能，讓食物湯汁的精華聚集滴回鍋中，保留食物的美味。
用對工具，如虎添翼
哇！沒想到我用mo select享廚琺瑯鑄鐵鍋做出像外面賣的滷豬腳，滷出來的豬腳很Q彈，滷色也很美。古人說工欲善其事，必先利其器，這句話說得真對！！
豬肚四神湯
將川燙過的豬肚、四神中藥材料依序放入鍋中，另外還加了幾塊排骨一起燉煮(我的秘密武器 
)，我試過很多次這樣煮出來的四神湯喝起來味道更濃郁。
)，我試過很多次這樣煮出來的四神湯喝起來味道更濃郁。
燉煮豬肚小撇步
豬肚一定要整顆下去燉煮，煮好後再取出剪成適口大小，這樣煮好的豬肚才會軟嫩。千萬不能先切小去燉，不然會縮成很難咬很硬，口感像硬的橡皮筋一樣喔！(我曾試過，真的咬不動 )
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這一套尾牙(農曆12/16是一年當中最後一次祭拜土地公，稱為「尾牙」)必吃的-虎咬豬&四神湯，有了「mo select享廚琺瑯鑄鐵鍋」後，想吃隨時都能做，天天都嘛是尾牙。
茄汁雞肉燉飯
使用琺瑯鑄鐵鍋注意事項
和使用不沾鍋一樣，要冷鍋倒油再開火，油要分布均勻，使用過程開中、小火烹煮，才能讓鍋子的使用壽命更長久。
烹調番茄酸性食材沒問題
琺瑯是耐高溫玻璃材質無孔洞，表面經琺瑯塗層處理，抗酸鹼不會生鏽 ，烹調番茄、紅酒或醋等酸性食材不會產生金屬味或金屬釋出。
mo select享廚琺瑯鑄鐵鍋好用嗎？
鑄鐵鍋具的重量能讓鍋蓋緊密鎖住熱氣與水分，關火後能長時間續燜，節省能源。一鍋茄汁雞肉燉飯只花30分鐘就完成，而且一鍋煮到底，完全不用換鍋，跟以前用平底鍋煮相比，只能說….真的太好用了！
溫馨提醒：用琺瑯鑄鐵鍋做菜，一定要使用木製、竹製或矽膠耐熱工具，避免使用金屬工具，才不會刮傷鍋身喔！
溫馨提醒：用琺瑯鑄鐵鍋做菜，一定要使用木製、竹製或矽膠耐熱工具，避免使用金屬工具，才不會刮傷鍋身喔！
高硬度琺瑯鍋具分享/耐用鑄鐵鍋分享
輕輕鬆鬆搞定這三道料理，每一道菜都是一鍋到底，和廚娘以前用不鏽鋼鍋去料理，大大縮短很多時間。尤其對每天下班回家還要趕煮飯的廚娘來說，能更快速的準備好晚餐。利用鑄鐵鍋蓄熱保溫的優點，將食物煮滾後熄火讓它在鍋裡悶，就能先準備下一到菜，最後整鍋再煮滾一次就好了，也能節省瓦斯或電。也很適合用來做無水料理喔！
這款內外覆有琺瑯層的鑄鐵鍋在mo select評價口碑不錯，不僅免養鍋、抗酸鹼，外觀色彩飽和多樣(此款共有冰川灰、海鹽白、勃根地紅、松露黑四種顏色可選擇)，很適合直接整鍋端上桌。
這款內外覆有琺瑯層的鑄鐵鍋在mo select評價口碑不錯，不僅免養鍋、抗酸鹼，外觀色彩飽和多樣(此款共有冰川灰、海鹽白、勃根地紅、松露黑四種顏色可選擇)，很適合直接整鍋端上桌。
不得不稱讚mo select鑄鐵鍋的蓄熱實在是太好了，一個閃神沒攪拌……導致鍋底有些許黏鍋
我等鍋子冷卻後用水加洗碗精浸泡隔夜，就只用海綿滑過去，就輕輕鬆鬆洗乾淨鍋子
建議鍋子若有食物殘渣或黏鍋，也可用溫水泡一下再拿海綿清洗，切記絕對不能用金屬刷或菜瓜布去刷它喔！
我等鍋子冷卻後用水加洗碗精浸泡隔夜，就只用海綿滑過去，就輕輕鬆鬆洗乾淨鍋子
建議鍋子若有食物殘渣或黏鍋，也可用溫水泡一下再拿海綿清洗，切記絕對不能用金屬刷或菜瓜布去刷它喔！
mo select鑄鐵鍋評價/享廚琺瑯鑄鐵鍋評價/烤箱可用鑄鐵鍋分享/好清潔鑄鐵鍋推薦
琺瑯鑄鐵鍋的優點很多，有七層釉面琺瑯一層又一層的包覆生鐵，不需開鍋，洗乾淨就能使用。表面光滑不卡油垢，不易殘留食物異味，日常清潔只需溫水加海綿洗淨，保養完全不費力。
mo select mo選是來自 momo 的生活風格自有品牌，從清潔、餐廚、寢臥紡織、香氛、收納整理、3C 配件到貼身日用品….等商品都有，從這能找到很多好的商品，消費者不用花時間去查詢、比較商品的好壞。
謝謝「mo選研究室」，精挑細選出CP值這麼好的鍋具與大家共享，商品價錢實惠，自用、送禮也很得體。也推薦給正在尋找鍋子的你……
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謝謝「mo選研究室」，精挑細選出CP值這麼好的鍋具與大家共享，商品價錢實惠，自用、送禮也很得體。也推薦給正在尋找鍋子的你……
溫馨提醒~mo select鑄鐵鍋官網上都有不定期優惠，可以隨時關注唷 
-產品資訊-
mo select享廚琺瑯鑄鐵鍋
官網：mo select
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