一盅好湯全家補，備好能量過冬囉！…御膳煲養生雞湯

一家開店十多年，位在松山區光復北路的小巨蛋美食，9樓深夜廚娘不藏私，台北雞湯推薦「御膳煲養生雞湯」一定要報給大家知道，現在除了到店享用之外，還有真空冷凍雞湯包，宅配方便雞湯到你家的服務喔！來看看廚娘這次和大家分享哪些宅配養生雞湯吧…

御膳煲養生雞湯
蒜頭煲雞湯、首烏煲雞湯、鮑魚竹笙雞

蒜頭煲雞湯
成分：雞腿肉、雞高湯、蒜頭、食鹽。

一打開包裝，濃濃的蒜頭香味撲鼻而來，光湯底就用了幾十斤的雞爪和雞骨費時一天一夜熬煮，看到這濃濃的雞湯廚娘好想來一碗白飯喔 可是夜已深，廚娘還是先喝個熱湯暖暖身子就好…

冷凍雞湯包調理方式很簡單，開包裝前記得一定要先泡過熱水（這樣沾附在包裝內的凝凍才會溶解，全部的精華才能一滴不剩的倒出來喔），將湯品倒入容器中後加上鍋蓋（為的就是不讓多餘的水蒸氣滴入湯裡破壞了原有的風味），大同電鍋外鍋倒入一米杯水，蓋上大同電鍋鍋蓋，按下開關鍵後，等待按鍵跳起來即可。

當然你也可以選擇用微波爐高溫加熱5分鐘，但廚娘還是比較偏愛用電鍋來加熱啦

採用放山土雞腿肉來煲煮，雞湯料理包用料實在，沒有添加任何味精，只有少許鹽巴提味，香醇雞湯喝起來很濃厚、不油膩非常養生。

基隆的冬天又濕又冷，由南北漂的廚娘常常冷的唉唉叫，睡覺前來上一碗蒜頭煲雞湯，喝完身體整著暖呼呼起來，真的暖心又飽胃…好滿足！！而且多食用蒜頭有提升免疫力、預防感冒的功效，可清理排除血液中的毒素，人稱「血管清道夫」。廚娘是吃蒜頭重度者，平常都是直接啃蒜頭生吃，常常被生蒜的辛辣辣到眼眶泛淚 但這道湯品已經煲煮到只有蒜香，蒜頭也非常軟綿入口即化，完全沒有嗆人的辛辣味。

廚娘本想自己獨享蒜頭煲雞湯，哪知道這隻雞小弟聞香而來，（麥肖想獨享）娘就必須端出來分享了

看著湯匙上沾黏的一層膠膜就知道，這湯裡滿滿的膠質多豐富啊…

首烏煲雞湯
成分：雞腿肉、雞高湯、首烏、當歸、川芎、熟地、桂枝、灸甘草、枸杞、食鹽。

廚娘推薦這道湯品很適合女孩子常常喝，味道跟四物湯很像，何首烏能滋潤髮鬚、提升免疫力。記得生完老大後，家人就是用何首烏磨成粉，讓廚娘坐月子時沾食物吃，姑且不論功效，但家人的心意滿滿滿 這就是良藥補品！

其實何首烏本身吃起來是苦澀的，但與其他中藥材搭配煲煮成的雞湯，喝起來變得很溫潤而且會回甘，補而不躁，很適合全家一同享用…難怪羊二哥會喜歡 不然小孩光看湯是黑黑的，通常都是直接Say No比較多。

今天首烏煲雞湯廚娘選擇搭配麵線，除了喝湯之外還能有飽足感（這又讓廚娘想念起坐月子睡好吃好的美好時光…還好現在有御膳煲，讓廚娘天天像如坐月子一般幸福 ）

沒想到有著濃濃中藥味的首烏煲雞湯，竟然是羊二哥的最愛 廚娘家的歪嘴雞們，每隻嘴歪的讓人捉模不到啊

羊二哥：那整碗都是我的啦…你不可以吃 （娘心想～那明明就是你媽的湯，系哇ㄟ）

放山雞的肉質扎實鮮甜無腥味，沒有因時間的燉煮肉質變柴，依然保有Q彈的口感，好吃…真的很好吃

鮑魚竹笙煲雞湯
成分：雞腿肉、雞高湯、鮑片、竹笙、枸杞、食鹽。

御膳煲真空雞湯料理包真的很方便，讓廚娘省下煲湯的時間來應付3個小鬼，也不用擔心一鍋湯要喝好幾天反覆加熱不新鮮！加熱即食雞湯讓各位媽媽們在家就能快速做好餐點，燙個青菜再煎一盤麻油蛋麵線，一套健康又養生的午餐或晚餐就這樣完成囉

能讓孩子一碗接一碗欲罷不能的舀，就知道這港式煲湯有多麼好喝

店家採用香港進口的乾螺鮑，用蒸煮的方式，吃的到鮑魚片的鮮甜，口感不錯肉質不會硬，連3歲娃也吃得嚇嚇叫！還跟廚娘說：媽咪我要一塊一塊的那個…（ 啊哩雞勒歪嘴雞ㄚ，還知道鮑魚片好吃勒）

竹笙雖然經過時間煲煮，但是吃起來不會軟爛，還保有脆脆的口感…

老實說喝到第一口鮑魚竹笙煲雞湯時，廚娘有種錯覺 這煲湯喝起來怎麼那麼像精華火腿燉老母雞湯啊！

孩子吃的開心就是為娘的幸福…

兄弟們都別搶…你們娘親還沒喝到啦！！

若問廚娘養生雞湯推薦哪一道？其實愛喝湯的廚娘，每一道煲湯都非常喜歡耶！但肯定的是你不需要有好手藝，也不需要大粒汗小粒汗跑市場採買、費時顧爐煲煮雞湯，只要按下開關就能享用美味的港式煲湯…

郎客ㄚ不用出門只要上網選購，御膳煲有九種煲湯任君選擇，冷冷的冬天家裡隨時必備的雞湯料理包，還在等什麼…快去囤貨吧！