起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕…如同名字般簡單浪漫的好吃蛋糕

一早在學校還參加著哥哥的校慶，就不斷與宅急便電話往返著，只因為他需要設計老爹在家，才能接下這一份個來自南台灣的冷凍包裹…哇！飛越幾百公里的距離而來！是一盒我當時光聽到名字就非常想要吃吃看的東西ㄟ

天氣漸轉，開始有了夏天的氣息，而邁入夏天的第一個矚目節日，就是「母親節」，這來自南台灣的禮物內容，就是針對母親這個專屬身份、為慶祝專屬身份的日子而來：起士公爵母親節蛋糕推薦…

【 起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕 】

我們是三個孩子的五口之家，這數字應該已經贏過這一輩的大多數的家庭，廚娘除了少數的日子外，幾乎全年無休的負擔著家中管理的工作(當然其他的母親也同等辛苦喔！)，很難在實際上減輕她的負擔，有機會能在味蕾上犒賞廚娘也是很棒的！

一個色彩粉嫩夢幻的包裝盒、一罐果醬

初夏的陽光培育出香甜誘人的藍紫色果實
與友善大地來場初夏盛宴，豐富層次令人驚豔

多麼有畫面又充滿季節感啊！

這是點字嗎？太令我好奇了，很想將他解讀出來卻不得其門，超像密碼的！

無奶油、無鮮奶油、無澱粉、無防腐劑、無化學香精香料的「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」，最佳的賞味期約5天！但在我家根本多想了…6吋的蛋糕只存活了兩天!

廠商其實有提醒商品保存方法：冷凍7天，冷藏4天，常溫約2-3小時，且要避免太陽直射。

「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」有三種層次的吃法喔！

隨著不同的溫度變化 ，「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」乳酪的層次口感也不同，會有不同的風味體驗，從如同冰淇淋的冰涼細緻到常溫微涼的乳酪蛋糕綿密，甚至賦予他微溫熱也有不同的風情喔！

但！很明顯的…咱家的歪嘴基們根本不想聽、不想等，單單聽到有冰淇淋口感的階段，就磨刀霍霍衝了！ 也所以蛋糕的邊緣很緊緻啊！（有點皺巴巴的…，太凍了還放鬆不了！）

「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」的另一個主角是桑葚醬，他的原料是來自台南的陳嫁莊果園，本著尊重生命、珍惜土地的熱忱，他可是不使用農藥、化學肥料、除草劑所種植來的桑葚喔！

廚娘平常也會做各種當季水果醬，所以果醬對我們而言很孰悉，「起士公爵」的這罐桑葚醬是比較偏甜口的果醬，是屬於比較中性的作法，像廚娘比較喜歡做成接近原始果肉既有的風味，有時大人感過強烈，連老爹都需要一些時間適應！

桑葚醬的紅帶著美麗的紅酒色！

來自台南陳嫁莊果園的有機桑葚 x 澳洲來的純淨乳酪…透過日式輕浴蒸烤後的視覺、味覺饗宴。

ㄟㄟㄟ…不要這樣！老爹我只是想先拍個事前紀錄…這三個可愛歪嘴雞真的給我露出不耐煩的態度哩！

要切出完美蛋糕的切面，以前看烘焙師傅都會擁有一個不小的溫刀池，但設計老爹這種尋常家庭哪來的這樣設備，就只能很克難的拿杯熱水溫刀…哈哈哈！

不管是幾連拍，我都超愛小娃們的這種反應！多真實直接的期待貌

雖然「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」是款針對母親節設定的蛋糕，但跟我一樣有小孩的家庭應該都會認同，與其買東西去孝敬媽媽、讓媽媽獨享，媽媽更愛與全家一起分享，看到全家充滿笑容的那個氛圍！所以廚娘當然很開心的先拿出來與她的三隻小歪嘴雞分享囉~

對「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」的期待心已經激發到了極點！

即使連切刀上刮下來蛋糕屑屑都不放過！就是這麼愛吃！

「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」不是乳白，而有著淡淡的紫色，切了片後的斷面會看到摻入的有機桑葚（因為我們的蛋糕還是太凍了，即使刀有靠熱水加溫，切面還是醜到翻掉… ）

每位歪嘴一定要發上大份量的扇形，不然會暴動敲碗！

每人舀上一匙來自台南陳嫁莊果園的有機桑葚的桑葚醬，就可以開動囉！

可以開動了嗎？

冰冰涼涼如同冰淇淋的風味感，連才兩歲的小雞都一樣喜歡ㄟ

眼淚真想出來…6吋太小了啦！ 小虎、小羊、小雞才餵好就已經去掉這樣一大角了！老爹我都還沒吃啊…

「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」是款令人一吃為之驚喜的商品，相信不少看倌都跟設計老爹一樣深愛著乳酪風味，只不過許多蛋糕為了凸顯自己，都做得越來越「重」，但其實老爹我很怕越追越重的口感，有時一些成品的乳酪根本已經搶去了所有味覺的風采，甚至會造成喉嚨的負擔感！然而…「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」有著非常合宜的比例，在口腔內紮實卻也綿密，本身帶著非常細緻的口感，滿滿乳酪的香氣卻讓味蕾感覺滿足而不是壓力…多層次的食感，無論凍凍著吃、冰涼著吃或者溫熱著享用，「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」都是一款吃進嘴中會讓你心滿意足的好蛋糕呢！

母親節快到了！「起士公爵-初夏桑葚乳酪蛋糕」會是感恩母親的好禮物、好選擇，你可以送給母親、感恩另一伴又或者買來與母親與另一伴與全家人一起分享，在那全家人一起感受味蕾幸福的畫面，是很美的！也是母親節的真諦吧！

所以…快去敗啊！