[試] 親愛的卡布奇諾…來一杯溫暖又富童心的咖啡吧！

故事開始自一封猩猩達林捎來的卡片，給我這位鱷魚旺財

「送上香氣濃郁，泡沫綿密的卡布奇諾~
希望你喜歡唷 」

除了卡片，也附帶一整盒的卡布奇諾…親愛的白咖啡 《親愛的》卡布奇諾
對於最近總是不穩定的天氣，收到這個心意，無疑最是能夠暖心的驚喜！

咖啡的網路小教室

什麼是 卡布奇諾Cappuccino？

Cappuccino是原產義大利的一種帶泡沫的咖啡。20世紀初期，義大利人發展出了卡布奇諾咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就像方濟嘉布遣會（聖方濟會）（拉丁語：Ordo Fratrum Minorum Capuccinorum）的修士的深褐色的長袍一樣，卡布奇諾咖啡因此得名。其標準比例是均勻的三等份：1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡。因為組成的比例關係，咖啡風味比起相近似的拿鐵咖啡（Cafe Latte）來說，咖啡風味更為濃烈。

雖然咖啡的與奶的組合就這麼單純，但一杯好喝的Cappuccino可不是就如教科書般照抄即可，咖啡豆種、奶的選擇都是重要環節。因為收到猩猩達林這份禮物，這幾天路過某連鎖卡啡店，也刻意來了杯他們家的卡布奇諾，只能說…真的就算給你同名同姓，不同父母出來的個性就是截然不同啊！一樣都是濃縮咖啡配上全世界都可以查到的組合鐵則，但那天我一入口，口感苦澀濃烈，咖啡的強烈壓抑掉了原來組合應該有的滑順溫暖感，不確定是當天的擔當手誤還是他們家的組合比例就是有經過調整，心中預期咖啡跟奶的比例跟味蕾的感覺整個不對盤，或許有欣賞這個角度面向的咖啡同好，但這樣的搭配結果我不懂得怎麼欣賞 ，反而想念來杯單純的原豆單品！

哈哈哈…被連鎖咖啡店震撼教育後，繼續回來體驗我的《親愛的》卡布奇諾。一如這個系列的風格，親愛的卡布奇諾是白色的硬紙盒包裝，包裝外也依舊是手繪風的插畫，一般都只會看單面的記憶，但其實包裝四面串起來是一幅場景一幅圖喔！

哈！然後誰有發現包裝的屁股有親愛的QR Code

一樣撕開裁切位置就可以打開內含20入的「親愛的卡布奇諾」

發現截至目前，親愛的咖啡任何系列包裝盒都有這個小堅持呢！盒子開箱後可以再次闔上的小卡榫！

內外一致都是白色的包裝，也和我非常熟悉的棕色「白咖啡不加糖」，一袋一袋的設計也方便隨身攜帶，每個單袋上頭皆住著一隻可愛的動物明星，我的卡布奇諾裡住的是大眼睛、大腳與皮魯！（別的分享有看到第四位明星，但不知怎麼了！我的第四位明星離家出走了！ ）

剪開包裝，倒出來的粉末顆粒就是內容100%不含人工香精、100%不含人工色素也100%不含人工添加物，且蛋奶素可以放心開喝，產於馬來西亞，來自哥倫比亞的精選上等咖啡豆、紐西蘭進口的脫脂奶粉、天然蔗糖，加上獨特低溫烘焙技術所造就的「親愛的卡布奇諾」。

「親愛的卡布奇諾」從視覺上就明顯的體會到咖啡與奶的組成比例，奶一定舉足輕重！但至於是不是黃金比例，會不會搶了主人（咖啡）的風采？快跟我一樣探詢吧！…哈！好啦！告訴看倌們答案…不會呦！

其實設計老爹我最在意的問題是…糖。因為「親愛的卡布奇諾」是含糖的。

平日生活中無論即溶、濾掛、超商牌、連鎖品牌，我都只喝單純的咖啡、咖啡加奶或者二合一沖泡咖啡，就是無論店員怎麼問我：「請問是否加糖？」，答案千篇一律都是：「不要！謝謝！」，不加糖！是因為要把咖啡和上糖卻好喝很難，不少店家就是用甜度來保鮮（例如強迫只有甜拿鐵附餐的店家），或是原始的咖啡豆很爛，僅有苦酸澀沒有任何的後味（加上糖成了帶甜的苦酸澀 ），然而如果你曾經在東南亞喝過當地的加糖黑咖啡（黑咖啡+糖+糖+糖…），你會知道咖啡豆選的對，超級甜卻有番風味就至少會歡喜，最最懼怕變成早餐咖啡或是普通餐廳的加糖（不能選）副餐咖啡。

我紀錄咖啡習慣用透明的杯子。「親愛的卡布奇諾」一袋30g裝，全進杯內成了這個高度，就不知道會不會有喝過「親愛的卡布奇諾」的看倌跟我最初開始一樣，會覺得這樣的粉量好多，可以一袋分成兩次、三次喝？但幾天幾次的嚐試組合下來，不騙！一整包一次沖泡掉，絕對最完美！我猜測畢竟咖啡、奶粉、糖的攪拌組成在袋中還是可能不會完全均等分布，分成兩次、三次，三者的組合比例還是會出現改變，風味就同樣的會有改變，所以…試了又試之後，一次豪氣30g沖泡，真的不蓋你！最好喝！

和濾掛咖啡一次一次注水，慢慢隨著重力欣賞完美色澤呈現不同，沖泡型的咖啡就要豪氣的溫度+水量一次到位！

如果是夏天，我會把他變身成冰涼的冷咖啡飲，但最近的基隆還是討些溫暖好 ，等時節進入夏季，再來跟所有看倌分享蛤！

表面那層淺淺的泡，雖然跟蒸氣加溫的奶泡還是有些差異，但沖泡後還是誘人啊！

喝上一口，驚豔！還記得設計老爹剛剛提及刻意在連鎖咖啡店買的卡布奇諾，就味蕾的滿意度，親愛的咖啡完勝啊！咖啡與奶的比例真是令我喜歡，比起連鎖店的咖啡制霸，大勝奶味設定，我完完全全喜歡「親愛的卡布奇諾」…此外！我真心折服，蔗糖在「親愛的卡布奇諾」的使用太精巧了，完全不令人反感！穩穩地與原本的咖啡、奶想處愉快，你絕對知道他是甜的，但又不會越喝越想往水槽倒下去的衝動 ，一口一口等你發現時，咖啡杯已經見底了。

如果看倌不喜歡濃縮咖啡的強烈風味、不喜歡單品豆黑咖啡的直接，也沒想去細細品嘗咖啡在味蕾流過帶來的不修飾自然風味，又或者實在無法克服純咖啡帶給你的苦甜酸，喜歡透過奶與咖啡融合後衍生的溫柔滑順，因為加入了奶，咖啡從此帶有一種童趣而療癒的心靈溫度，哪加奶的拿鐵咖啡或是卡布奇諾就應該是你的好選擇！而如果看倌你正是後者，那「親愛的卡布奇諾」絕對適合你來試試！不論你想要甜或是拒絕甜，「親愛的卡布奇諾」仍舊推薦你來試試！因為這個品項雖然加入了蔗糖帶有甜味，但一點都不會令人討厭，連我這個不喝帶糖咖啡的設計老爹都…輸了！看倌也就別擔心了！

晚上，來上一杯「親愛的卡布奇諾」！繼續加油工作！

 

 
 
 
 

嘿嘿嘿…文後要補個題外話！

設計老爹收到親愛的咖啡的「試喝大隊」證ㄟ！快來羨慕吧

親愛的咖啡真的太有趣又可愛！還附上2019年的月曆與紅包袋小禮物哩！

嘿嘿嘿…羨慕吧！

 
 

其實
猩猩達林還在咖啡外附帶了…

也是他們很熱的

《親愛的》糙米燕麥片

但只有一包，我獨享！
不紀錄給你們

.
.
.

哈！亂說的…有機會再分享囉！