隨著家庭與成員越大越多（應該不會再大了…
），在得到貪食機會的小確幸也被無限放大…跟今天的陽光一樣，如天堂降臨。家中，九樓男子寮根本就是吃貨集中營來著，爹娘加上三隻大中小互相感染，好吃的東西進了家門存在感極低，哈哈哈…因為壽命皆不長，所以延續著找尋味蕾的小確幸，就成了我的經常任務。
打開冰箱門，冷凍庫上層幾天前到港的，是這次要好好品嘗的甜點，由「喫貨巷九九號」所推出的「巧口乳酪蛋糕」。冰箱背光打出來，映入眼中的他顯得格外誘人。
有著很酷副標「會吃最有福」的「喫貨巷九九號」，嗅得出來經營者心態上的那丁點不同，有別於傳統店家，開始用新的語言與模式與這一代吃客溝通，在品牌多如牛毛的現在很是特別，不塑造偽歷史的陳舊錯覺，而是用上了我懂你、來懂我這種有個性的品牌溝通。
頗喜歡他外包裝盒的選擇，一種低調奢華或者是藏的淺淺的悶騷，六邊形盒立面都是沉穩的咖啡色，取物的盒子口，倒凹折處卻又神來一筆那麼夢幻又絢爛，看起來有如朵花…
盒子的凹折設計巧妙地成了盒子開關封的原理，將花瓣綻開就顯露出垂涎的蛋糕囉！
盒子本身是有提帶的，可單獨做為贈禮的好選擇，也因為各部件的公差控制的巧妙，那條提帶就這樣漂亮的勾掛著盒緣。而每個盒子中又內含一張小提醒，保存方式、期限、食用方式的建議。
十分意外這極短的冷藏賞味期，只有三天（雖然冷凍可以保存兩周，但-18℃這保存環境應該也不是一般普羅可以擁有的），標立不含防腐劑與化學添加劑的「喫貨巷九九號」，或許有著同樣對於吃的堅持，因此設下這道好吃及要快吃的門檻啊！
如骰子牛，「巧口乳酪蛋糕」的巧口外型，基本上一口來上一顆是沒問題的，約三公分長寬、一點五公分高的方塊，會咬上兩口則多是因為不捨，怕一口吃完會心有不甘啊~
一小包裝內含兩顆的設計，雖看似方便攜帶，但我個人覺得頗多餘！
這個包裝如果要以「分享」著墨，我可自私啊！在美食前一點都不想裝氣度分享…如果要用「移動」著墨，乳酪蛋糕本身又有其先天的難度，受環境溫度影響很深，一點也不適合作為隨身甜點…所以囉！最適宜的做法是，一大塊不切、狠咬，在家私藏！
「喫貨巷九九號 巧口乳酪蛋糕」一共四個口味，原味、藍莓、檸檬、鮮橙，底部襯上一層厚度適中的餅乾層，採用法國頂級鮮奶油、美國特選奶油乳酪外加檢驗合格的食材，且通過SGS檢驗合格，一邊重視美味、一邊重視食安，對後面一串小娃的我們格外重要。
配上一杯厚濃度熱巧克力，四個口味一組來上一輪，這幾天氣溫降的明顯，卻也能滿足口慾又換得溫暖。
巧口乳酪蛋糕的四個口味，我記錄下個人的私房評論（當然以下的感覺絕對是個人立場
）：
就 視覺感
藍莓與鮮橙肯定搶佔一二名，尤其採用擾動式混合，兩個口味產生出的美麗斑紋真是大加分哩！最令我困擾的則是檸檬，因為小包裝設計的材質關係，中間可以透出口味的透明位置是霧面，從冷凍庫出來的瞬間（因為後期的量少，所有口味打散裝成一盒），想快速挑選原味與檸檬還真是一大挑戰，可能脫窗了還會選錯！
就 嗅覺
剛從冷凍庫出來，依舊還是藍莓與鮮橙搶佔一二名，而原味及檸檬則完全被溫度壓制了！離開低溫一段時間後，後兩者的味道會漸漸疏醒，但仍舊是溫溫的那類。
就 每個口味
-原味-
恰如其分，稱職的濃郁口感，也許聞起來並不驚人，但只要你不是真的一口一顆直接虎吞，咀嚼他，這個最原始、最單純的角色也不會令味蕾失望。
不過慢慢咀嚼好辛苦啊！好想大口吞的快感…
-鮮橙-
還沒入口前就會感受到鮮橙香氣襲來，入口後也立馬占滿味覺，乳酪與鮮橙搭配算得宜，但不知怎麼的口中一直喚起了韓式柚子茶的記憶。如果你放慢吞下肚的時機，多咀嚼幾口鮮橙醬的內容，那個特有的香氣會停留在口腔好久，乳酪都跑光了他還沒走，這點有些搶戲。
-藍莓-
入口前與鮮橙類似，入口後則與鮮橙不同，藍莓多了一份自己獨有的淡淡甜味，比起鮮橙的特別風味，藍莓則顯得合群，但不會合群到失去了個性。當在口中吃著一口蛋糕，藍莓的風味會跟著夥伴乳酪的風味，一起來也一起離開，不同於鮮橙。
-檸檬-
如同老大所形容，檸檬會帶出一種乳酸飲料的味覺記憶，也是這四款蛋糕口味中，酸味提示最明顯的，如果不愛酸的人也許就會是挑戰，但我個人覺得非常OK，當蛋糕吞下肚後，舌面上會留著一個很像乳酸氣泡水（有這東西嗎？
）的FU喔！
我個人覺得的最佳食用時機
從冷凍庫出來先放置個五分鐘，蛋糕最外層些許的接近常溫而內心仍冰涼，吃起來口感最讚！不過千萬不要剛出來就入口，老爹覺得一出來就吃會很可惜，香氣完全未甦醒！也不要完全放置到變成常溫，這樣也很可惜，因為層次感沒了！（雖然口味都百分百清醒了）
好吧！如果真要說巧口乳酪蛋糕的這個大小有什麼優點？就是對於小孩的小手，能方便抓取、方便分享，現階段的九樓男子寮最是有感，乳酪、布丁、奶酪這類型易爛易碎的食品，咱家的歪嘴雞們能弄多髒弄多髒、能多噁爛多噁爛
，男性野風！巧口設計至少能降低身為爹娘收拾桌面的搖頭率。
甜點是有靈魂的…吃，最棒的就是就可以看到他們滿足的神情…七歲半、兩歲半、十個月都一樣臣服在乳酪的威力之下！
如果你也跟九樓男子寮一樣是美食控，無食不歡的人，「喫貨巷九九號 巧口乳酪蛋糕」是一款不錯的選擇喔！自用、送禮（我是辦不到啦！
）兩相宜喔，呵呵…
– 喫貨巷九九號 巧口乳酪蛋糕 的資訊 –