[食記] 凱菲屋

好久，沒能全家一起吃飯了…當生活開始選擇在不同的位置打拼，停留的城市也開始不同，甚至連國家也不同…這幾月因為老媽、姑姑等陸續生日到，所以散居在美國、上海的表妹們藉了共通的理由全回來，也難得大家又聚在一起吃了這頓飯…凱菲屋位在君悅飯店的一樓，出發前聽聞網路上對於這間buffet餐廳有著正反兩極的評價，有人的將他批評的非常慘，也因此當初決定這個地點時，家人間有著要不要換地點的討論四起…不過，網路真心分享的人不少，但純粹就是因為不爽而寫下不爽的情緒文也不在少數，不見得可以真的反應這個餐廳的本質，因為那種很情緒的情緒文而迴避，就真的有可笑了…因此！出發！

↑ 請在大廳現場的員工幫我們留影…只能說他盡力了，取了超大一塊不相干的背景給我…呵

↑ 全家可以一起聚首吃頓飯真是愉快

因為預定位子得時間頗早，所以餐廳安排給我們一整條的長桌排法座位，沒有背對背的情況發生，讓我們一行16個人（含只會哇哇叫的陳皮梅），可以無礙的相互聊天，雖然橫著坐，頭尾距離會稍遠，但至少不必要轉身也因此不會打斷自己用餐，這個小貼心，讓我為他加了點分。

↑ 很難拍到的…毛爹與毛小浪合體照

↑ 壽星組以及被一顆蘋果就拐去的陳皮梅

還記得網路上那篇雷文，把凱菲屋的環境評為一般（五分得兩分），說真的走進了餐廳，我只能說：也許我腦中曾經的經驗值都太「粗糙」，即使不刻意去爭論他的環境一般不一般，但被評為中後段的位置，我還真不知道其他的buffet餐廳得排在哪個位置…個人覺得，凱菲屋的環境雖不是走什麼華麗風，但肯定仍是保有星級飯店裡餐廳那種該有的水準，這種評論真的稍嫌過重了，也差點讓我們懼怕到走不進來…哈…

如果真要批評這裡的環境，那就是他整個用餐的環境並不是完全的在一個平面上，一些區域有高低大約差兩階樓梯的落差，也許是當初設計空間時有他的目的，但因為貫穿這高低差所設置的樓梯並不是非常的寬，又加上有扶手，並排時是沒辦法讓三個人同時穿過，因此當用餐進入了熱門的時間時，這個地方就成了「塞人」的瓶頸，因為人人手上都拿著一個不算小的盤子，也可能拿著飲料，能不互相碰撞的相交而過就很重要的，這點真是需要改變…

↑ 環境是不是真的如網路雷文這樣的形容…自己去評斷吧！

↑ 右邊的樓梯就是我覺得最需要改變的地方，人多時，這裡真的會很卡

↑ 儼然像一個小大人了阿

↑ 這種氣氛真的很棒…一同用餐、一同聊著最近的人生

↑ 羊排…真的不錯吃

有拍到，但是我選擇不放上來，那就是一位很照顧我們的一位服務生…我常覺得，用餐的氣氛，餐廳本身的服務人員也左右著非常重要的關鍵，這位也已經是一個媽媽的大姐，親切又豪氣，很難想像他是在buffet服務的人，如果套在熱炒店應該也很合…他直接不做作的態度，跟陳皮梅互動，剛好巡過時也會與我們全家聊上幾句，看到食物，也會主動建議怎麼吃比較美味，連生蠔他都教我怎麼樣可以方便又快速的吃…又加了不少分！

跟幾個也會寫食記的格友開過玩笑，所謂食物照絕對是「相」由心生，當你的心中滿是不舒服與怒火，你拍出來的食物絕對也慘的可憐，雷文上絕對也是雷照…最後該回歸到食物，畢竟這還是食記…凱菲屋整體比較起來，他的食材可選擇性，的確比起許多知名的buffet餐廳來說，是稍遜色的，但遜色的是多樣性的那個「量」，不過只要陳列上檯面的，我倒是肯定他都一定有到水準…但來這種吃到飽、拿到爽的餐廳，還是別被貪心所害，例如貪吃的我就中了自己的道，看到一道甜椒佐羊奶起司，忍不住多抓了幾塊起司、少了幾塊甜椒，就這樣自食了苦果，因為超鹹、味道超重的起司其實是需要甜椒的水分以及甜分來平衡，單吃其實是個很恐怖的挑戰，我的貪心害了我自己在哪裡面目猙獰吃了幾十分鐘…

↑ 一開始我們是沾蕃茄醬的生蠔…服務大姐特地來說：別這樣吃…真有趣

吃飯與對得人很重要，很久不見的家人們，難得又再次聚首，碰上一個很棒的服務人員，搭配上雖然菜色的豐富度不能當作自豪的賣點卻也道道到達水準，整體環境保有星等飯店的舒適，說真的，凱菲屋絕對可以是列在可在次去的名單中…雖然…（以下是本篇最大的雷）…他真的太貴了！一個人要超過一千兩百塊大洋！媽媽咪呀！