[試] 親愛的卡布奇諾…來一杯溫暖又富童心的咖啡吧!

親愛的卡布奇諾,[試] 親愛的卡布奇諾...來一杯溫暖又富童心的咖啡吧!

故事開始自一封猩猩達林捎來的卡片,給我這位鱷魚旺財

「送上香氣濃郁,泡沫綿密的卡布奇諾~
希望你喜歡唷

除了卡片,也附帶一整盒的卡布奇諾…親愛的白咖啡 《親愛的》卡布奇諾
對於最近總是不穩定的天氣,收到這個心意,無疑最是能夠暖心的驚喜!

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咖啡的網路小教室

什麼是 卡布奇諾Cappuccino?

Cappuccino是原產義大利的一種帶泡沫的咖啡。20世紀初期,義大利人發展出了卡布奇諾咖啡。在濃縮咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色,就像方濟嘉布遣會(聖方濟會)(拉丁語:Ordo Fratrum Minorum Capuccinorum)的修士的深褐色的長袍一樣,卡布奇諾咖啡因此得名。其標準比例是均勻的三等份:1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡。因為組成的比例關係,咖啡風味比起相近似的拿鐵咖啡(Cafe Latte)來說,咖啡風味更為濃烈。

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雖然咖啡的與奶的組合就這麼單純,但一杯好喝的Cappuccino可不是就如教科書般照抄即可,咖啡豆種、奶的選擇都是重要環節。因為收到猩猩達林這份禮物,這幾天路過某連鎖卡啡店,也刻意來了杯他們家的卡布奇諾,只能說…真的就算給你同名同姓,不同父母出來的個性就是截然不同啊!一樣都是濃縮咖啡配上全世界都可以查到的組合鐵則,但那天我一入口,口感苦澀濃烈,咖啡的強烈壓抑掉了原來組合應該有的滑順溫暖感,不確定是當天的擔當手誤還是他們家的組合比例就是有經過調整,心中預期咖啡跟奶的比例跟味蕾的感覺整個不對盤,或許有欣賞這個角度面向的咖啡同好,但這樣的搭配結果我不懂得怎麼欣賞 ,反而想念來杯單純的原豆單品!

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哈哈哈…被連鎖咖啡店震撼教育後,繼續回來體驗我的《親愛的》卡布奇諾。一如這個系列的風格,親愛的卡布奇諾是白色的硬紙盒包裝,包裝外也依舊是手繪風的插畫,一般都只會看單面的記憶,但其實包裝四面串起來是一幅場景一幅圖喔!

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哈!然後誰有發現包裝的屁股有親愛的QR Code

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一樣撕開裁切位置就可以打開內含20入的「親愛的卡布奇諾」

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發現截至目前,親愛的咖啡任何系列包裝盒都有這個小堅持呢!盒子開箱後可以再次闔上的小卡榫!

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內外一致都是白色的包裝,也和我非常熟悉的棕色「白咖啡不加糖」,一袋一袋的設計也方便隨身攜帶,每個單袋上頭皆住著一隻可愛的動物明星,我的卡布奇諾裡住的是大眼睛、大腳與皮魯!(別的分享有看到第四位明星,但不知怎麼了!我的第四位明星離家出走了!

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剪開包裝,倒出來的粉末顆粒就是內容100%不含人工香精、100%不含人工色素也100%不含人工添加物,且蛋奶素可以放心開喝,產於馬來西亞,來自哥倫比亞的精選上等咖啡豆、紐西蘭進口的脫脂奶粉、天然蔗糖,加上獨特低溫烘焙技術所造就的「親愛的卡布奇諾」。

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「親愛的卡布奇諾」從視覺上就明顯的體會到咖啡與奶的組成比例,奶一定舉足輕重!但至於是不是黃金比例,會不會搶了主人(咖啡)的風采?快跟我一樣探詢吧!…哈!好啦!告訴看倌們答案…不會呦!

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其實設計老爹我最在意的問題是…糖。因為「親愛的卡布奇諾」是含糖的。

平日生活中無論即溶、濾掛、超商牌、連鎖品牌,我都只喝單純的咖啡、咖啡加奶或者二合一沖泡咖啡,就是無論店員怎麼問我:「請問是否加糖?」,答案千篇一律都是:「不要!謝謝!」,不加糖!是因為要把咖啡和上糖卻好喝很難,不少店家就是用甜度來保鮮(例如強迫只有甜拿鐵附餐的店家),或是原始的咖啡豆很爛,僅有苦酸澀沒有任何的後味(加上糖成了帶甜的苦酸澀 ),然而如果你曾經在東南亞喝過當地的加糖黑咖啡(黑咖啡+糖+糖+糖…),你會知道咖啡豆選的對,超級甜卻有番風味就至少會歡喜,最最懼怕變成早餐咖啡或是普通餐廳的加糖(不能選)副餐咖啡。

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我紀錄咖啡習慣用透明的杯子。「親愛的卡布奇諾」一袋30g裝,全進杯內成了這個高度,就不知道會不會有喝過「親愛的卡布奇諾」的看倌跟我最初開始一樣,會覺得這樣的粉量好多,可以一袋分成兩次、三次喝?但幾天幾次的嚐試組合下來,不騙!一整包一次沖泡掉,絕對最完美!我猜測畢竟咖啡、奶粉、糖的攪拌組成在袋中還是可能不會完全均等分布,分成兩次、三次,三者的組合比例還是會出現改變,風味就同樣的會有改變,所以…試了又試之後,一次豪氣30g沖泡,真的不蓋你!最好喝!

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和濾掛咖啡一次一次注水,慢慢隨著重力欣賞完美色澤呈現不同,沖泡型的咖啡就要豪氣的溫度+水量一次到位!

如果是夏天,我會把他變身成冰涼的冷咖啡飲,但最近的基隆還是討些溫暖好 ,等時節進入夏季,再來跟所有看倌分享蛤!

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表面那層淺淺的泡,雖然跟蒸氣加溫的奶泡還是有些差異,但沖泡後還是誘人啊!

喝上一口,驚豔!還記得設計老爹剛剛提及刻意在連鎖咖啡店買的卡布奇諾,就味蕾的滿意度,親愛的咖啡完勝啊!咖啡與奶的比例真是令我喜歡,比起連鎖店的咖啡制霸,大勝奶味設定,我完完全全喜歡「親愛的卡布奇諾」…此外!我真心折服,蔗糖在「親愛的卡布奇諾」的使用太精巧了,完全不令人反感!穩穩地與原本的咖啡、奶想處愉快,你絕對知道他是甜的,但又不會越喝越想往水槽倒下去的衝動 ,一口一口等你發現時,咖啡杯已經見底了。

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如果看倌不喜歡濃縮咖啡的強烈風味、不喜歡單品豆黑咖啡的直接,也沒想去細細品嘗咖啡在味蕾流過帶來的不修飾自然風味,又或者實在無法克服純咖啡帶給你的苦甜酸,喜歡透過奶與咖啡融合後衍生的溫柔滑順,因為加入了奶,咖啡從此帶有一種童趣而療癒的心靈溫度,哪加奶的拿鐵咖啡或是卡布奇諾就應該是你的好選擇!而如果看倌你正是後者,那「親愛的卡布奇諾」絕對適合你來試試!不論你想要甜或是拒絕甜,「親愛的卡布奇諾」仍舊推薦你來試試!因為這個品項雖然加入了蔗糖帶有甜味,但一點都不會令人討厭,連我這個不喝帶糖咖啡的設計老爹都…輸了!看倌也就別擔心了!

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晚上,來上一杯「親愛的卡布奇諾」!繼續加油工作!

 

-商品資訊-

親愛的卡布奇諾

官網:親愛的白咖啡
FB:親愛的白咖啡|親愛的你今天喝了嗎?

 
 
 
 

嘿嘿嘿…文後要補個題外話!

設計老爹收到親愛的咖啡的「試喝大隊」證ㄟ!快來羨慕吧

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親愛的咖啡真的太有趣又可愛!還附上2019年的月曆與紅包袋小禮物哩!

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嘿嘿嘿…羨慕吧!

 
 

其實
猩猩達林還在咖啡外附帶了…

也是他們很熱的

《親愛的》糙米燕麥片

但只有一包,我獨享!
不紀錄給你們

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哈!亂說的…有機會再分享囉!

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