[食記]師大對面餐廳…京城人的五四三時光

越到了一個歲數,越鮮少紀錄食記,因為每一次聚在某間店的桌前,都一股腦的享受著那段「好久不見」與「當下」的美好,非要是店裡的食物有其驚人的獨特性,不然當曲終人散後,還真發現腦中盡是老朋友間的畫面,食物的印象不深,照片也都亂拍…哈

很自然的,每經過一段時間我們這群曾經混在同一個公司的人,又會自然的想起了對方,我喜歡這份自然,不需要濃烈,但就會自動自發的呼朋引伴,因為不同的主辦人,數隻點兵的享受到一間新的餐館、咖啡廳…這次的主辦人是公司這群姑娘團中最早成為人妻的,原本首選並非這間餐廳,但因為用餐的日期(感謝她聽了我說老大的預產,而堅持沒改時間)導致原餐廳一位難求,因而對面餐廳就順位出線了。

對面餐廳,最令人覺得特色的,肯定是他取的名字,光是主辦人約定地點的宣告:「我們約在師大對面的對面」,就讓我覺得他是在飽嘗壓力之後連語言都錯亂,的確是一個巧思,因為當你搞清楚這一段文字的內容真正意思,店名也牢牢記住了…

繞錯路、加上錯過停車場路口,一堆多走的冤枉路後,我們一家竟然還是最早到的!!走進對面餐廳,很喜歡他的明亮感,老房子新生命後並沒有賦予太多奇怪的負擔,白色的牆、黑色窗框,有些原木色系及質感的桌椅,有些則用老式處理的深色類沙發椅,沒有過多的處理,是對面一個非常成功的開始,令人舒服…此外絕對會令人注意的,是藏身在料理台後面的那座烤爐,窯烤勢必也應該是他的賣點吧

對面餐廳是有用餐時間限制的,但好巧一場午後的大雨,老天賜給我們一段天然的無敵時光,也許正因為那場大雨把來客檔在躲雨的某個屋簷下,所以我們這群人竟然就這樣跨時區了,店員沒有驅趕、也沒有給我們壓力,當然又加點了其他配合聊天的食物,但看著其他桌的來客,很乖很準時的到點然後離席,真的覺得謝謝這個取巧的小幸運…這份幸運甚至讓小娃可以一個一個帶著我們離開座位,到旁邊巷內的梅門去玩店家設置的手動火車

食記終歸得提到吃的感覺阿…當天一桌人點了一堆食物,有的自己吃,有的則是共享,但說起來有些意外及小失望,也許因為是新店家、也許因為趕流行,整體的感覺下來,他的家的麵是不錯吃的(我點的是奶油白酒蛤蜊義大利麵),咖啡及飲品也是夠水準的(拿鐵、鮮桔茶),但…披薩(雙薯奇緣、香蕉巴黎)及鬆餅就…個人覺得有點不到位阿,可惜了那座很美的窯,我在猜想也許在於麵粉的選用上要來點調整,因為畢竟來自窯烤,卻沒有那份獨特的粗曠香氣,當天的披薩給我的感覺不算難吃,但就是很平庸…好可惜!

可以看到所有老同事的成長,是每一次聚餐最大的價值,看著這些女孩們一個個成了女人,從那個時候的生澀到今天在新的公司職場皆能獨當一面,甚至成了人妻、組了家庭,有幸能經歷一群人一生的一些片段,很棒、很榮幸…也因為這次京城人的聚會讓我又認識了一間新的餐廳,對面餐廳具備了許多值得讓人再一次回去的元素,他很明亮、很舒服、有新舊融合的氣氛,身在其中你會很輕鬆、沒有壓力的享受這一段吃飯的過程,扣除掉這次讓我覺得可惜的窯烤食物,其他都算優的,也希望掌廚的人能趕緊調整、找到最佳的模式,不然可浪費了那座美美的烤爐了。

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