新東陽罐頭
原味肉醬+辣味肉醬+味噌鯖魚+麻婆豆腐+水煮鮪魚片
新東陽是陪伴我們從小到大的老牌子,從新東陽肉鬆、肉乾、香腸,大家對它應該都不陌生…
而廚娘印象最深刻的是念高中時打工,還去過新東陽門市包裝中秋節禮盒,那是第一個打工經驗,到現在還記憶猶新。所以送禮或是買補給品,我第一個想到的就是新東陽…
若說全家就是你家,那全聯就是媽媽們的躁咖!媽媽小孩們的最愛就是逛離家最近的全聯,進到全聯一定先搜尋那些是必買好物。
每到全聯,廚娘除了補給常備品,也一定備齊新東陽罐頭食品。颱風來時必備,露營時也很方便攜帶,料理又快速。還有家裡的緊急避難包裏除了乾糧、水、衣物之外,罐頭食品也必放的。防疫這麼長的這段時間,說真的廚娘已經煮到不知道能變出什麼菜色了,還好有這幾款新東陽罐頭,讓廚娘又進級成三寶口中的廚神媽媽…煮飯時也稍稍能喘口氣!
新東陽原味肉醬
【時蔬肉醬涼麵】
材料:新東陽原味肉醬一罐、小黃瓜一條、雞蛋兩顆、黑木耳兩朵、紅蘿蔔適量、油麵適量(或是全聯買已經煮好的油麵條)。
疫情期間全聯很多商品常常大缺貨,買不到現成的油麵,乾脆自己燙油麵條來做涼麵。燙好的麵條撈起要馬上沖冷水,再放到冰水裡降溫。
冰鎮過的涼麵瀝乾水分後,要加點食用油拌一拌,避免沾黏揪成一團。
將兩顆雞蛋打散,鍋子抹上少許油後,蛋液倒入平底鍋煎,煎好的蛋皮切絲備用。
紅蘿蔔用刨絲器先刨好,黑木耳先川燙過後,和小黃瓜一樣切絲備用。
裝盤後就可以蓋保鮮膜先冰起來,要吃的時候從冰箱拿出來直接淋上肉醬就可以啦!
肉醬罐頭料理大多都是配稀飯或是淋白飯上,大多都是吃熱的料理。但天氣熱讓人食慾不振的夏天,倒是很適合拿來做肉醬涼麵。另一種吃法就是再擠上美乃滋,吃起來冰冰涼涼口感濃郁非常好吃。
新東陽水煮鮪魚片
【飄在雲端的魚】涼拌洋蔥鮪魚
材料:新東陽水煮鮪魚一罐、洋蔥中型一顆、蔥絲適量、小黃瓜、白芝麻少許
醬汁:蘋果醋50ml、鰹魚醬油30ml、味霖10ml
醬汁:蘋果醋50ml、鰹魚醬油30ml、味霖10ml
洋蔥切絲後先冰鎮三十分鐘,怕辛辣味的人就多換一次冰水,冰鎮好撈起瀝乾水分備用。
小黃瓜片先用刨刀刨薄片,捲起來備用。
小黃瓜片先用刨刀刨薄片,捲起來備用。
小黃瓜擺盤後倒入醬汁,放入冰鎮好的洋蔥絲。
把水煮鮪魚放在洋蔥絲上,淋上些許罐頭裡的醬汁。
最後擺上蔥絲和芝麻就完成囉!
水煮的鮪魚讓身體少了點負擔,拿來做吐司鮪魚沙拉也很適合。
廚娘最常用罐頭入菜的就是這道涼拌洋蔥鮪魚,不用上餐廳,在家就能輕鬆用罐頭做料理。
新東陽辣味肉醬
【玉米片佐焗烤黃金肉醬】
材料:新東陽辣味肉醬一罐、地瓜中型三條、雙色起士絲適量
煮飯的時候,將地瓜切大塊狀放在米上面一起蒸煮,飯煮好的同時地瓜也蒸熟了,取出地瓜備用。
煮飯的時候,將地瓜切大塊狀放在米上面一起蒸煮,飯煮好的同時地瓜也蒸熟了,取出地瓜備用。
蒸熟的地瓜放烤盤裡,用叉子壓碎,鋪上適量的辣肉醬,最後把起士絲鋪滿在食材上。
烤箱200度預熱好之後,焗烤20-25分鐘,起士融化即可出爐。
肉醬罐頭料理好吃又方便,搭上玉米片,就是周末時全家一起看電影的Finger Food,是三寶很喜歡的一道點心,大家可以試做看看!
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享用時間…
說實話廚娘以前從沒吃過肉醬罐頭,更沒想過肉醬罐頭會比自己做的好吃!但廚娘錯了…,它讓我天氣這麼熱也不用花時間在廚房大滴汗小滴汗的滷肉燥、更不需要去市場人擠人搶肉,省時又省力,完全顛覆廚娘對罐頭食品的想像。
連貓咪也聞香而來…
一罐新東陽肉醬淋在白飯上,小孩就吃得很開心、很滿足。以後娘懶得煮菜時,就煮一鍋白飯,一人分一罐肉醬,原味、辣味任君挑選…
新東陽肉醬評價好不好不用廚娘說,光看三寶吃得很開心就知道 。
新東陽味噌鯖魚
【思念魚煨麵】
南部人應該都吃過用茄汁鯖魚罐頭去煮的鯖魚麵,而這道麵也充滿廚娘對媽媽和阿嬤的美麗回憶?。特別是周六下課後的午餐和颱風天…
這幾天的煙花颱風,讓我想起了小時候颱風天,一家人點蠟燭圍桌一起吃鯖魚罐頭麵的畫面。一道簡單的鯖魚罐頭料理,喚起的是一家人最幸福的時光。
這幾天的煙花颱風,讓我想起了小時候颱風天,一家人點蠟燭圍桌一起吃鯖魚罐頭麵的畫面。一道簡單的鯖魚罐頭料理,喚起的是一家人最幸福的時光。
材料:新東陽味噌鯖魚一罐、豬五花肉片五片、洋蔥小的半顆切絲、蔥白三支切段、蚵白菜兩株、玉米筍兩支、油麵180g、油豆腐兩塊、水1000cc。
颱風天就來煮個廚娘小時候的回憶,結合江浙名菜的作法。一般會使用高湯去煮,不過廚娘很喜歡挑戰用家裡現成的食材來做菜,所以稍微改良一下,今天就用味噌鯖魚罐頭煮成味噌鯖魚煨麵囉!
油豆腐廚娘會對角切成三角形後再對半切,這樣煮起來會更入味。其實這款料理過的豆腐,開封就能直接吃,廚娘偶爾也會拿來入菜,會讓整道菜的味道更加分喔!
加少許的橄欖油先爆香洋蔥和蔥白,這兩樣就是讓湯頭味道更好的秘密武器。
洋蔥可以增加湯頭甜味,而蔥白則是增加入湯頭的香氣。
也是在全聯買的花蓮酒糟豬五花肉片,花蓮的酒糟豬很有名,沒有豬腥味,油花分佈的也漂亮。
肉片兩面稍微煎上色
加入1000cc的水,連同鯖魚罐裡的湯汁全倒入鍋裡一起煮滾。
只有淡淡的味噌味,沒有搶了主角鯖魚的味道。
打開罐頭,裡頭是很完整的魚塊。
湯汁煮滾後,先放入蚵白菜葉柄和玉米筍,接著把油麵也放進去一起煮。
第一次煮滾就可以開始放入蚵白菜葉和油豆腐,這時候順便試試湯頭味道,若不夠鹹可以加魚露或柴魚粉做調整。
第二次煮滾再放入鯖魚,煨煮一下,煮好後有點像羹麵的感覺。廚娘會把鯖魚塊截成四塊,順便把魚骨挑起來,因為小孩子要吃,挑出來會安全一點。
和廚娘吃過的煨麵不同之處是,味噌鯖魚罐頭煨麵,吃起來清爽許多,但一樣美味。
鯖魚罐頭料理就是這麼簡單,這颱風天一樣是一家人圍桌吃麵…一樣很幸福。
新東陽麻婆豆腐
今晚消夜我想來點刺激的…
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【小王子佐麻婆風味拉麵】
材料:泡麵兩包、新東陽麻婆豆腐一罐、蔥花適量
直接加熱水,蓋上鍋蓋泡3分鐘。時間到瀝乾泡麵的水。
淋上一罐新東陽麻婆豆腐剛剛好
撒點蔥花
這豆腐的口感我很喜歡 ,很像是老豆腐,不是軟爛的那種,吃完後我們一致想到了深坑臭豆腐 !廚娘冰箱隨時都備有燙好的花椰菜,嘴饞的時候也能直接吃,沒有菜時我就會灑多一點蔥花。
宵夜五分鐘搞定,不用動爐火,罐頭料理好吃又方便。麻婆豆腐罐頭哪裡買?全聯躁咖就買的到啦!
好吃罐頭推薦哪一家?鮪魚罐頭推薦哪一種?廚娘分享了那麼多道罐頭料理,看完也知道廚娘推薦誰啦!沒有偏心,但絕對是偏愛囉 !
疫情期間很多餐廳不能去,警戒期間大家真的要乖乖在家做好自我保護,新東陽罐頭料理跟著廚娘一起做做看,一定讓你說讚!!
疫情期間很多餐廳不能去,警戒期間大家真的要乖乖在家做好自我保護,新東陽罐頭料理跟著廚娘一起做做看,一定讓你說讚!!
-產品資訊-
新東陽罐頭
官網:新東陽
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