[ 食記 ] 勵進餐廳酸菜白肉鍋

2009.10.01 大安區勵進餐廳

雖然標題歸在食記，但其實今天只是為準備中秋節晚餐（後天才會真正吃下肚…囧）…勵進餐廳的酸菜白肉鍋

知道勵進餐廳是從JET TV 阿松的"大口吃遍台灣"開始，實在不好意思，其實老爸是一個已經在台電服務近30年的老台電人，他應該比我早八百萬年就知道這間餐廳（從我今天先跑去攔截他的識別證開始，從解釋原由到他的反應就可以知道…為什麼要借識別證在之後內容就會瞭解）…原來我才是井底蛙！…枉我這個美食愛好者

一般在網路上看到網友的分享，幾乎都是建議從古亭捷運站5號出口，延和平東路一段到了75巷轉進去，不到100公尺就會看到，但…如果看官跟AC一樣，是開車前往，就建議不要這樣開，因為75巷很小，你要找到可以安全停車的機率小之又小，幾乎是零啦！開車的同胞我建議走金山南路，除了車流量的不同（看官在下班時間多走幾趟和平東路跟金山南路就會瞭解我的意思了…）、也因為在金山南路二段在接近和平東路前的約剩不到100公尺路邊有個停車場（每小時40元），穿過停車場旁的超級小小巷（停車場的熱情大姐告訴我的…可惜忘了記巷子是幾號…好在還是google大神…金山南路二段192巷）就到了，餐廳跟停車場是平行的，很方便！

↑ 就是這條巷子，很有老聚落氣氛…穿過他就到囉

↑ 為什麼要拍他？！…因為這隻黃金在我拍照時，跑來示好，整個把我從屁股頂下去…很有趣！（手好抖…真慚愧）

↑ 走過巷子最狹處，迴身再來一張…我超愛這種視覺上的氣氛

↑ 有沒有看到？…巷尾那個方形招牌燈就是囉！

勵進餐廳隱身在巷子的中間，入口處有一個燈箱招牌，如果沒有那盞燈箱，連結外面巷道與餐廳的那道鐵門還真是不起眼，尤其他被圍繞在老辦公室的牆裡，很容易就略過他…餐廳的所在是台電的舊辦公房舍，許多地方都可以看出時間的刻劃，我想，這樣配上酸菜白肉鍋真是恰好不過。

↑ 大門口來一張…招牌過曝了！（夜間照相真麻煩！！！）

↑ 改了快門時間，其他地方又吃光不夠…唉

↑ 進了門後，會先經過一個小小停車場…還真不知道車怎麼繞進來的

↑ 進了門後迎面的牆，有點破敗，但感覺很好

↑ 哇！終於不再只是耳聞了

雖然所在的建築已經有了年紀，但進到裡面卻覺得明亮而乾淨，好久不見的大同牌吊扇，有了年紀的餐桌椅，冒著蒸氣的鍋具，圍坐在爐邊的笑聲，喔！真是可惜今天只是來外帶…迎面而來的是立即親切的問候，一位身穿紅衣的伯伯，真想立刻找張桌子就坐下去，因為那真是一個令你胃口大開的環境氣氛…

↑ 也許因為剛入秋…今天的顧客量還好

↑ 伯伯幫我們準備醬料

↑ 上方有貼醬料的陳列排序，至於要怎麼調…各憑本事（所以我們靠伯伯，應該比較道地）

↑ 一道一道解釋，讓我們知道什麼是可以自己準備的

↑ 餐廳外…氣氛！還是氣氛！

↑ 讚透了

伯伯幫我們準備醬料，討論人數與數量，也告訴我們，如果是台電的員工憑識別證可以2人得到折扣優惠（需要本人持證喔…一個人便宜65元），外帶則沒有這樣的優惠，因為外帶都是稱斤稱兩計價的（所以他一直不停的提醒我們，以後有機會還是到現場吃比較划算…揪甘心！），伯伯真的很好，反正就是一股腦的將需求告訴他，他用他的經驗來幫我們準備，溝通的任務後來都交給了圓圓，我則拿著相機跑來跑去，想好好紀錄這個地方…不過直到我在拍櫃台名片架時，一個服務的小姐連問我了3次…"你在拍什麼、你在拍什麼、你在拍什麼"（不是很兇的態度，但會令你有壓力…）…嚇了我一跳，難道我做錯了什麼事情嗎？就也先停手，專心的等待外帶食物…