繼上次幸運參加「城市烘培試喝大隊」
再一次，嗜咖啡的老爹獲得嗜咖啡的機會
100%來自哥倫比亞咖啡豆所烘焙製成的「王者烘焙濾掛咖啡」
王者烘焙
暨前款「城市烘焙」濾掛咖非，這次由深藍轉成了紅，也由當家的可愛猴子（還是猩猩？
）變成了法老（圖坦卡門？），微顆粒感的質感依舊，依舊很愛這樣的觸摸感！
「王者烘焙」包裝上清楚地載名「100%哥倫比亞研磨咖啡」
商品的故事，往往是最令人嚮往的！很愛跟隨著文字去創造與想像寫這段文字者的腦中時空背景，但看完這段商品設定的背景故事後，卻也矇了！「王者烘焙」的產品圍繞在埃及王室與原生於尼羅河上游的咖啡文化，但…卻選用了「哥倫比亞」豆！？
…哈哈哈!南美的豆子配上北非與亞洲交接的埃及王朝，有點抽離感ㄟ！
所以一直說服自己喝的是，準備遠渡重洋的「王室貢品」！
咖啡愛好者，這一刻眼睛都會亮起來齁！
與「城市烘焙」相同是10公克入濾掛，但「王者烘焙」一盒是12入，多了前者2入。
「王者烘焙」的研磨方式也是顆粒偏粗的，但稍不同於前一回，它的顆粒更分明清晰，粗細皆相似而美！研磨後的顆粒色澤稍微偏紅（比起「城市烘焙」）
最喜歡的景象，看著水慢慢穿流過濾掛袋，把大自然恩賜的風味釋放進水中，變成一杯香醇的好咖啡，也把每個不同產地的風格，把不同烘焙度的個性帶進杯中，翻轉成味蕾的語言。
與另一款「城市烘焙」的混合豆研磨對照，「王者烘焙」是單品豆（100%哥倫比亞豆），不過有趣的是兩款濾掛出來的咖啡色澤頗相近，如果你不聞香氣而單單目視，我一眼分不出來
！非要細細推敲，「王者烘焙」的厚重感稍微淡些，但如果是咖啡本身的香氣，就有差別！
★★ 以下是喝起來的個人感受 ★★
高溫時的「王者烘焙」
高溫時的它，是一款很持平風格的咖啡，咖啡的酸味先到，但是也很溫和的過度出咖啡的苦澀，咖啡中有個我不是很確定的風味（很像帶有泥土的木頭）在中段的時出現，最後咖啡入喉，唾液就會給上最後的後韻…甘味！但令我驚訝的，是「王者烘焙」的後味持久，都已經下肚不知道多久多少分鐘，而口腔內的甘味仍久久不退！
低溫時的「王者烘焙」
這款咖啡在溫度降低後，酸味就會明顯的鮮明，原先會有的苦味更被酸味抑制而不明顯，後韻的回甘則依舊，回甘仍舊綿長倒是令我訝異！
綜合的「王者烘焙」
必須要多解釋，不管剛所提的高溫時與低溫時，「王者烘焙」都是一款真的很持平的商品，「Darling親愛的」選用「哥倫比亞」的單品咖啡豆、「中烘焙」其實造就出一個非常、非常適合學著喜歡單品豆嘗試的好入門產品，提到的酸，如果以10分只有4到5分，提到的苦，如果10分也只有3到4分，而後韻的甘，雖不屬於強烈卻展現許久而有感，所以就我認為，如果你是一個想嘗試單品豆，卻又對於酸味、苦味單一品項有容忍度上的喜好時，「親愛的濾掛咖啡，王者烘焙」是一款非常適合進階路上或者每天夜晚、早晨一杯溫暖你心的好商品。
到Darling相關網址去多認識我這次有緣嘗試的咖啡吧！
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商品：親愛的濾掛咖啡 王者烘焙
以上…設計老爹的咖啡日常