三天兩夜台中輕旅行… Offer oh 昨日花卷 跨界好食

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草悟道附近有不少的特色餐廳，你光路過就超想進去吃吃的，但可惜就只有三天兩夜，只有一頓晚餐…就…扼腕囉！

今天的晚餐是在網路上做功課搜尋來的，距離我們所住的旅店步行約15分鐘，帶著三個小朋友仍算是中等不遠，在飯店的做好地圖路線的準備後出發！

鯉魚應該是它的特色圖文，整個花卷的各處小細節都會看到鯉魚的身影。

「昨日花卷」是一間異國料理的餐廳，google一千多則的評價中拿下4.1顆星，算是一間公推絕對要去一探的地方，內部分成兩個樓層（比較像高度段差而不是真的一、二樓），一樓是座位席、二樓是廚房吧檯、沙發座位及人數比較少的座位…我們預約時一樓已經滿座，所以我們今天被安排到沙發座位且獨佔了二樓區。

「昨日花卷」的內部陳設有種很難界定的氛圍，就是很像早期的有錢人家內部陳設，有種三、四十年代「家」的感覺…

讓我印象頗深的服務人員，花卷的老闆應該很嚴格，來服務的這位妹妹（尚是學生）蹲低在我們桌旁，幾乎沒有二想的把整本菜單的菜又順又快的介紹了一遍，解說詞不短喔！但已經孰悉到像是在背課文般，光可以把介紹內容這樣順暢又有條理地講一遍，就可以猜到老闆平常的規範應該很硬，只是當我問了她一個我每間初次餐廳都會問的話：「那你認為哪道菜最好吃？你吃過哪道…」她顯露出的表情好有趣，而答案也令人意外：「對她來說，公司菜的價位有點高，她吃不起…只吃過的幾道是因為她的點菜失誤…」聽到點錯菜要自己買單付帳，所以才吃過…突然好有感觸！這才叫做一種責任感的學習！只不過仍會轉移到她身上一些心疼。

樓下的座位區幾乎滿座，今天也不知道哪來的勇氣就這樣拿起相機把他們記錄幾來了！

唐揚味噌雞

花卷的碗都是帶有內紋的，好喜歡！

水牛城辣翅

粉色燻鮭麵

叫化子雞

相傳明末清初，在江蘇常熟虞山腳下一乞丐偶得一雞，但又苦於沒有炊具和調料，連煺毛的開水也無法找到。無奈乞丐突發奇想，將雞破肚帶毛塗泥放入柴火堆中煨烤。待泥土乾硬後拍碎，雞毛隨泥巴一起脫落，雞香味撲鼻。後來這一做法為他人仿效，成為常熟名點，並因其創始人而得名叫化雞。（維基百科）

哈~是新版的叫化子雞

彩鹽松阪豬

雪藏紅茶

黑糖布蕾

台中，這兩天的經歷下來，很美、很熱、滿滿的設計感，但相對的也發現，物價…嘖嘖！越來越厲害ㄟ

不得不說，「昨日花卷」難怪成為網路上許多人紀錄跟給好評的店，他的每道食物都維持著很棒的水準，細節的妝點也都夠用心，而那份對於細節的追求從食物延伸到環境、延伸到對食器的選擇，如果你只是吃著、與桌面另一頭的朋友愉快的聊著，那「昨日花卷」的菜很棒、很好吃，如果你跟我一樣是喜歡整體氣氛的加種，那你可以順便好好欣賞花卷選用的食器、選用的燈光、選用的椅子，一起去感受經營者當時的想法，「昨日花卷」又多了一份食物外的趣味！

我們是最後一組離開的客人

跟在高雄時一樣的心情，有些不習慣台中的營業時間，或許待在北台灣太久被寵壞，習慣了總是10點、11點才至少會打烊的經營習慣，看到九點後廚房撤場，店員開始認真的清潔起廁所，雖然我們可以緩衝到九點半，但就是不習慣他們正認真的告訴你要準備打烊囉！

花卷選用的燈光也都很有獨特感，除了造型也包含了獨特產生的陰影。

台中，真的是我目前所推台灣最具設計元素的城市，來餐廳的一路上就注意到許多蠻有意思的商店招牌，在回程反正也飽到走不快的路上，好好地把他們拍下來！

慢慢散步回旅店，行經「假日市集情報交流廣場」附近的綠色廊帶，如果你剛好碰上仍有在擺攤的各式街頭藝人，那也不妨跟我們一樣把腳步放得更慢喔！剛好碰上今天在此擺攤的「行行狀元糕」（全台灣最年輕賣狀元糕的帥哥老闆… ）

行行狀元糕 紛絲團

狀元糕，台灣小吃之一。以其外型酷似古代新科狀元戴的帽子，因以為名。（維基百科）

行行狀元糕攤位的隔壁，是一攤賣手工編織乾燥花攤位，被他美麗的光給吸引拍了一張…

後來才看到旁邊的攝影禁止

 

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