近來整個大環境似乎都開始走回歸風，（不知道是不是也該感謝一下那些黑心食品商），許多以前會經過精製而成的食物，現在則是走向簡製健康…且基本上對於美好食物沒什麼抗拒力的自己，只要在不經意情況下收到一份足以立即說服自己視覺及飲食衝動，就會覺得那一天都充滿幸運…而今天，拿著這盒鳳梨酥，也很幸運…
包裝很有感覺，雖然全部都只是紙的包材，沒有特別的上色、上光，但反而很充分的用上了紙的質感，因此反而有種很棒的樸實…
一口嚐下，比起其他市售品牌的鳳梨酥的內餡，他明顯的鳳梨多了，而且要說「超級」鳳梨，只不過，嚴格說來，微熱山丘的鳳梨酥應該屬於「進階版」的口味，因為他的內餡有那種土鳳梨特有的酸，對於我這個嗜吃甜鳳梨酥的人（就是被市售鳳梨酥教育過口感的人），第一口真的是個不小的挑戰跟震撼，也曾吃過其他號稱手工的鳳梨酥，但就是沒有他們家的這種「酸」，相信應該會有很多被市場教育薰陶過得消費者會非常的不適應，卻也讓我不禁想，這種對鳳梨酥味覺的既定印象是被教對了、還是教錯了…
微熱山丘是一款很接近「鳳梨」本身的鳳梨酥，說真的，味蕾需要教育，這種內餡偏酸的鳳梨酥，愛上他也需要教育，但當你瞭解了他，這個特殊的fu你會愛上的…喔…如果要說他唯一的小遺憾或是小改進就是，微熱山丘的鳳梨酥可以試著研究未來烘焙過程中的減油，雖然「酥」都需要用上油，但減少也是現在的風潮阿…
很明顯又是新百微的毒照XD
一般我們吃的，應該叫冬瓜酥，而不是鳳梨酥…
（我也是後來才知道…）
很健康…不適合我。
過年有吃過，咬了一口，
趕緊拿去孝敬爸媽，
自己拿它牌鳳梨酥吃…
為了作出”酥”
商人是不計其數(無良)的出招
雖然微熱山丘的鳳梨酥
吃了胃腸沒甚麼事
但是本於烘焙人的懷疑天性
自己作較安心