明月幾時有

北台灣的中秋節，在雨中、也在濕冷中…沒有月亮

 

等待

聚會前的準備從早上就開始…清洗、排盤、烹煮、加熱，張羅桌椅，準備酒水，人忙亂的到處走動而胖子跟妹妹則明顯的在無聊的等待裡，等著…等著…都累了

胖子跟妹妹第一次得到一整天的放空、被冷落（因為我們都在忙著準備），他們很明顯的不適應阿…XD

↑  等…

↑  無聊到度姑

↑  妹妹無聊到累了

↑  胖咪也無聊到累了

↑  睡…

↑  睡…

↑  無聊阿…都不陪我們玩

 

準備

準備食材還真是不簡單，3天前就開始奔走，去過勵進餐廳、去大賣場，買回來後又得將他分類成可以方便煮鍋，擔心不夠、也擔心太多，真的開始佩服之前每年農曆年準備食材的奶奶、媽媽，要抓準那個量，又要把他準備到方便別人吃，真是困難阿！

今天晚上是吃酸菜白肉鍋，用最傳統的鍋具（要燒碳的…夠傳統！），這種很有傳統風格的用餐時刻很特別，會有湯的白色煙霧、碳的紅色火星，味覺、嗅覺、視覺跟心靈上都會得到溫暖的滿足…

↑  光醃製小黃瓜等就花了一週的壽司…

↑  排盤…完成

↑  豆皮…到！

↑  從北京扛回來的銅鍋，用這種鍋吃…很有feel

↑  食材都到位了

 

開動時刻

這幾年，家裡的人口變少了，離上一次的中秋圍爐，成員少了…從小就認識的胖阿姨走了…奶奶走了…大豬頭走了…照顧奶奶的嘎嘻（翻譯音…印尼名字）離開了，在火鍋旁在內心深處，每個人多少都藏著一些遺憾與思念，中秋節的圍爐，成了我們維繫親情很重要的依靠，畢竟，誰知道明天會如何？

吃吧！這個時候要盡情的快樂…跟家人

↑  滾燙的酸菜白肉鍋…真是讓人口水直流

小豬頭去上課了（寵物學校），所以今天完全沒他的出現，明年的今天，所以的家人一定都要到，一個都不能少！如果能更多…也很棒！

最後，要跟各位看官報告之前在[ 食記 ] 勵進餐廳酸菜白肉鍋  沒辦法寫入的吃後感想，今天有了解答…字眼不用多…讚！！！

讚到翻！！！真的…真的…真的

 

番外篇–感謝腳踏車風神女王的美味獻禮

人在高雄的腳踏車風神女王，因為我厚臉皮假借胖咪的影響力要求，在中秋節當天，寄來了來自南台灣溫暖美味…哈！雖然有點不夠吃（依照我這個美食大胃王計算…2天內應該嗑光）…p.s.請注意剛剛那句很重要的話…不夠吃…XD

↑  來自陽光南台灣的美味包裹…還是冷藏包裹…胖咪你人情欠大了

↑  還用保鮮盒裝，真是太搞剛（台語）了

↑  又附上了2罐洗髮精…（胖咪！你洗不完了你）

↑  保鮮盒裡裝的分別是…芋頭酥、綠豆碰、蛋黃酥三種口味（口水）

↑  來自高雄生意非常好的淺草麵包店